為切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，營造良好的生活學(xué)習(xí)氛圍，市食品藥品監(jiān)督管理局督查組對武漢市各校食堂餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行了大檢查。9月10日下午，督查組對我校食堂的管理工作進(jìn)行了全面檢查。

重點(diǎn)對學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。

督查組要求，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格按照要求，緊密結(jié)合實(shí)際，著力做好學(xué)校食堂安全工作；要全面開展學(xué)校食堂食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患；要聯(lián)合社會(huì)力量檢查，督促問題學(xué)校整改到位；要狠抓監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，著力構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制，對全市學(xué)校食堂監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋、不留死角、不留盲區(qū)。

此次督查有效提升了監(jiān)管部門和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化了監(jiān)管實(shí)效，保障了學(xué)校食堂飯菜“干凈、衛(wèi)生、安全、健康”。