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福建泉州城東中學(xué)— —我校開展食堂食品安全專項自查行動
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生身體健康和生命安全，10月13日（周一）下午第三節(jié)，我校開展食堂食品安全專項自查行動。
在莊松輝校長的帶領(lǐng)下，學(xué)校校級領(lǐng)導(dǎo)，辦公室、政教處、總務(wù)處、工會等處室相關(guān)人員一起到學(xué)校食堂現(xiàn)場開展自查，重點(diǎn)落實食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票、清洗消毒、加工管理制度、食品添加劑等“八個嚴(yán)查”。在自查的過程中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食堂的各項工作給予了肯定；但也發(fā)現(xiàn)存在著諸如留樣食品不充足，煤氣罐置放位置不合理，食品倉庫通風(fēng)透氣不足，防蚊、防蠅、防鼠等“三防”工作也有待進(jìn)一步加強(qiáng)等問題，學(xué)校要求食堂務(wù)必于本周內(nèi)對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改，及時消除食品安全隱患，以確保廣大師生的飲食安全。