安溪八中坐落于國家AAAA級旅游勝地——清水巖山麓，校園依山傍水，交通方便，環(huán)境幽雅。校園占地8.4萬平方米，建筑面積3.4萬平方米，各種教學(xué)設(shè)備已日臻完善。現(xiàn)有在校學(xué)生3000多人，教職工217人。2001年9月，學(xué)校被省教育廳確認(rèn)為“福建省普通中學(xué)三級達(dá)標(biāo)學(xué)校”，2009年4月，被確認(rèn)為“福建省二級達(dá)標(biāo)高中”，2014年６月晉升“福建省一級達(dá)標(biāo)高中”。

學(xué)校所在地蓬萊鎮(zhèn)素有“仙境”之稱，是聞名遐邇的僑鄉(xiāng)文化區(qū)，當(dāng)?shù)氐穆猛馊A僑歷來關(guān)心家鄉(xiāng)公益事業(yè)建設(shè)，尤其重視教育。

1956年秋，旅星華僑柯進(jìn)來先生回鄉(xiāng)，目睹莘莘學(xué)子求學(xué)之不便，遂慷慨解囊，獨資創(chuàng)建了進(jìn)來中學(xué)（初級中學(xué)）。辦學(xué)之初，成績喜人。1966年至1968年間，時因“文革”，學(xué)校被更名紅衛(wèi)中學(xué)，中斷招生三年，原有設(shè)備多遭破壞。1969年復(fù)課后，易名蓬萊中學(xué)，增辦了高中，成為完全中學(xué)。1978年方定為現(xiàn)名。

改革開放以來，黨的正確路線、方針、政策給教育注入了生機(jī)和活力，安溪八中教育教學(xué)質(zhì)量逐步得到提高。學(xué)校的進(jìn)步，受到海外柯氏僑親的關(guān)注。1981年至1990年間，旅星僑親柯隆美、柯鎮(zhèn)安先生率先聯(lián)合捐資興建“美安”教學(xué)樓。爾后，柯寶國先生獨資興建“敬業(yè)”學(xué)生宿舍樓，柯其香先生捐建了“敬誠”辦公樓。尚有多位僑親為學(xué)校捐資捐物，改善辦學(xué)條件，為學(xué)校取得較好的成績奠定了硬件基礎(chǔ)。

進(jìn)入九十年代，安溪八中的校容校貌日新月異。1993年至1998年間，柯鎮(zhèn)安先生個人捐資并在柯氏旅星僑親中募集資金人民幣188萬元，連同政府投入和學(xué)校自籌，各方資金總額人民幣500萬元。擴(kuò)大校園面積，興建了“思源”、“思誠”教師宿舍樓，另翻建了“育賢”教學(xué)樓、“毓秀”學(xué)生宿舍樓和廚房，總建筑面積一萬多平方米。1998年秋，柯隆美先生再度歸里，得悉學(xué)校要創(chuàng)建省三級達(dá)標(biāo)，他欣然捐資50萬元人民幣倡建科學(xué)樓，蓬萊鎮(zhèn)人民政府撥款35萬元，其余資金由學(xué)校自籌，一幢造價320多萬元，建筑面積5664平方米的科學(xué)樓于1999年8月動工興建，于2000年8月竣工并投入使用。2000年10月由學(xué)校自籌資金150余萬元人民幣又動工興建一幢教師宿舍樓——教馨樓，于2001年5月竣工并投入使用，全面改善了全校教職工的住宿條件。2003年6月，由學(xué)校自籌資金180多萬元興建的公寓式學(xué)生宿舍樓——毓英樓竣工并交付使用，徹底解決寄宿生的住宿困難。                    

2006年12月，僑親柯福田、柯福賜、柯福隆昆仲欣聞學(xué)校將申報省二級達(dá)標(biāo)，率先慨然捐資100萬元人民幣，并在柯氏旅星僑親中募集資金50萬元人民幣，倡建400米環(huán)形標(biāo)準(zhǔn)運動場?，F(xiàn)在，運動場已完成平整工作和圍墻圈建和400米跑道的初期建設(shè)。2008年2月，學(xué)校爭取上級撥款，并自籌資金計250萬元人民幣，興建一幢學(xué)生宿舍樓，該工程于2008年7月竣工并投入使用，寄宿生住宿困難的問題得到徹底解決。2008年春節(jié)，多位柯氏僑親蒞校共謀學(xué)校發(fā)展，當(dāng)日，柯福田昆仲就表示要率先捐資，并在柯氏旅星僑親中募集資金共計人民幣300萬元在原后樓的位置上翻建一幢六層的教學(xué)樓，新教學(xué)樓于2008年8月竣工，有29間教室可供使用。2008年8月，由僑親柯來發(fā)先生捐資150萬，縣財政投入100萬元，學(xué)校自籌130萬元人民幣興建的添文圖書館竣工，該館集圖書、閱覽、多功能會議廳為一體，將成為體現(xiàn)我校辦學(xué)品位的標(biāo)志性建筑。2008年年底，辦公樓——敬誠樓將由僑親柯毓麟昆仲出資裝修一新，學(xué)校的辦公條件將得到全面改善。

2009年7月，由僑親柯建強(qiáng)先生捐資250萬元的俊杰體育館竣工，9月，柯先生又捐資30多萬元鋪設(shè)木地板，使該體育館成為全縣為數(shù)不多的擁有室內(nèi)木地板籃球場地的體育館。因美安樓為石混結(jié)構(gòu)，經(jīng)僑親同意也予以拆除。2008年10月，柯鎮(zhèn)安、陳麗云伉麗捐資人民幣100萬元，政府及學(xué)?；I資人民幣75萬元，于2009年7月?lián)裰穭庸ぶ亟?，同?2月竣工并投入使用，現(xiàn)為我校藝術(shù)樓。2009年8月，僑親柯福田又捐資10萬元，將育賢樓粉刷一新。

2010年7月，柯鎮(zhèn)安先生捐資20萬元建設(shè)校標(biāo)，命名為“不屈不撓”，并撰寫《校標(biāo)銘》，激勵八中師生奮發(fā)向上。2010年，因敬誠樓石混結(jié)構(gòu)抗震強(qiáng)度不足，毓麟先生昆仲再次慨然捐資人民幣300萬元力助重建。2011年8月，敬誠綜合樓竣工并投入使用，現(xiàn)為學(xué)校辦公大樓。

2011年為支持學(xué)校創(chuàng)建省一級達(dá)標(biāo)高中，柯鎮(zhèn)安、陳麗云伉儷出資人民幣100萬元，學(xué)校遂將教師宿舍樓教馨樓改為秋水樓，紀(jì)念其父柯秋水先生。此外，柯鎮(zhèn)安先生將在老家蓬萊鎮(zhèn)蓬溪村的一處房產(chǎn)長源樓贈送給學(xué)校，以改善學(xué)校辦學(xué)條件；還將其在安溪縣世安聯(lián)誼大廈發(fā)有限公司的股份轉(zhuǎn)贈給學(xué)校，每年的收益納入柯秋水教育基金，作為學(xué)校獎教獎學(xué)之用。8月，柯建強(qiáng)先生捐資50萬元，建設(shè)體育小公園，為師生提供運動后休憩的場所。10月，柯福田、柯福隆、柯福賜昆仲出資100萬元，柯建強(qiáng)先生出資50萬元，成立柯俊杰教育基金會，專門獎勵優(yōu)秀師生，資助貧困學(xué)生。

近十年來，學(xué)校在上級黨委、政府和教育主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到海外僑親和社會有識之士的大力支持，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子精誠團(tuán)結(jié)，勤業(yè)敬業(yè)，務(wù)實求真，開拓進(jìn)取，嚴(yán)格實施科學(xué)的管理制度，形成了“學(xué)生勤奮向上，教師敬業(yè)愛崗”的良好校風(fēng)。學(xué)校根據(jù)教育“三個面向”的要求，堅持“德育為先，教學(xué)為重，育人為本”的原則，全面貫徹黨的教育方針，積極推進(jìn)素質(zhì)教育的實施，教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高。

多年來，我校中考成績一直保持在全縣六十多所中學(xué)的前列。如2006年中考，我?？氯悍乙?A、語數(shù)英總分440分的成績位居全縣第一，柯欽杰以9A、語數(shù)英總分433分的成績并列全縣第四名。2007年中考，我校上一級達(dá)標(biāo)正式錄取線人數(shù)達(dá)53人，創(chuàng)下歷史新高，并有溫伯堯同學(xué)以9A、語數(shù)英總分434.3分的成績位居全縣第五名。2008年中考，在全縣一級達(dá)標(biāo)中學(xué)統(tǒng)招減少，定向生增多的情況下，我校上一級達(dá)標(biāo)正式錄取線人數(shù)29人（不含定向生），尤為可喜的是我?？滤嚵赝瑢W(xué)以9A、語數(shù)英總分435.3分的優(yōu)異成績摘取全縣中考狀元桂冠，柯攀陽同學(xué)以9A、語數(shù)英總分434.3分的成績位居全縣第三，詹圣發(fā)同學(xué)以9A、語數(shù)英總分431.1分的成績位居全縣第九。2009年中考，上一級達(dá)標(biāo)正式錄取線人數(shù)24人（不含定向生），居全縣前列。2010年，在優(yōu)質(zhì)生源向城區(qū)流動的情況下，我校仍有27人上一級達(dá)標(biāo)正式錄取線，上線人數(shù)繼續(xù)位居全縣前列。2011年，我校有24人達(dá)到一級達(dá)標(biāo)正式錄取線，上線人數(shù)繼續(xù)位居全縣前列，并有林敏嫻同學(xué)以9A、語數(shù)英原始總分426.6的優(yōu)異成績位居全縣第三名，近幾年來，我校已有12人進(jìn)入全縣前十名，3人勇奪全縣第一名。

盡管我校為農(nóng)村完中，高中新生的錄取分?jǐn)?shù)較低，但經(jīng)過師生的共同努力，每年高考均取得較好的成績。如2006年高考，我校實現(xiàn)辦學(xué)史上的又一突破，首次出現(xiàn)全縣文科狀元，在高校大幅縮招的形勢下，本科上線人數(shù)突破500大關(guān)， 600分以上共8人，并有18人次單科成績躋身全縣前六名。尤為可喜的是應(yīng)屆考生柯少婷以總分636分的優(yōu)異成績位居全縣文史類第一（并列全省第35名），理工類應(yīng)屆考生劉藝梅以總分637分的成績位居全縣第八。2007年高考，我校再次實現(xiàn)辦學(xué)史上的突破，首次出現(xiàn)全縣理科狀元，本科上線人數(shù)300人（應(yīng)屆生），600分以上共10人，并有21人次單科成績躋身全縣前六名。尤為可喜的是應(yīng)屆考生柯杜芹以投檔分693分的高分勇奪全縣第一名、名列全市第二、居全省第七位，被清華大學(xué)計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)錄取，開創(chuàng)了我縣三級達(dá)標(biāo)學(xué)校自己培養(yǎng)學(xué)生考入清華大學(xué)的先河。此外，應(yīng)屆考生陳玉福以639分的成績居全縣第十，文科應(yīng)屆考生劉雅瓊以607分的成績位居全縣第四，往屆考生林亞敏同學(xué)以598分位居全縣第十。2008年高考，我校本科上線人數(shù)273人（應(yīng)屆生），本科上線率達(dá)46.11%，超過全省上線率（含往屆）3.51%，繼續(xù)位居全市三級達(dá)標(biāo)中學(xué)之首，2009年高考，上本一線人數(shù)54人，居全縣第三，并有何偉林、胡毓賢、殷寶印躋身全縣前十名。2010年高考，我校再次奪得全縣文科狀元，本一上線人數(shù)首次突破百人大關(guān)，達(dá)108人；本二以上人數(shù)517人；本三以上人數(shù)717人；本科各批次上線人數(shù)均創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。尤為可喜的是，我校文史類考生李越超以613分的優(yōu)異成績勇奪全縣文科狀元，黃烜烜以609分的優(yōu)異成績位居第三名、鄭遠(yuǎn)萍以608分的優(yōu)異成績位居第四名。同時有三名考生躋身全縣文科前五名，這在我校尚屬首次。此外，還有理工類考生陳偉燦以645分的優(yōu)異成績躋身全縣前十名。2011年高考，我校再奪全縣理科狀元，本一上線人數(shù)達(dá)98人，創(chuàng)下歷史新高；本二上線人數(shù)443人；更為喜人的是，我校理工類考生詹圣發(fā)以687分的優(yōu)異成績勇奪全縣理科狀元，并有理科蘇偉燈、許巡枝分別以666分，文科黃鵬墾以619分的優(yōu)異成績，躋身全縣前十名。此外，詹圣發(fā)同學(xué)數(shù)學(xué)成績150分并列全省理科數(shù)學(xué)第一名，胡欽圣、胡坤樹、許巡明、黃梁山等4位同學(xué)數(shù)學(xué)成績149分并列全省文科數(shù)學(xué)第一名。單科成績勇奪全省第一，這在我校尚屬首次。至此，我校已四次勇奪全縣高考狀元。
高中會考方面，我校多年來的高中會考的平均及格率、優(yōu)良率均超過省“二級達(dá)標(biāo)中學(xué)”的指標(biāo)要求。

近幾年來，學(xué)生在各級各類競賽中成績斐然。在學(xué)科競賽、體育比賽、征文比賽等方面已有163人次在市級以上獲獎，其中3人獲得全國特等獎，有8人次獲全國二、三等獎8人次，獲省級一等獎。特別是2006年以來，我校在學(xué)生競賽方面又有新的突破：柯杜芹同學(xué)在2006年全國高中數(shù)學(xué)聯(lián)賽和全國中學(xué)生英語能力競賽中分別榮獲福建賽區(qū)一等獎，柯寶得同學(xué)在2007年第21屆中學(xué)生美術(shù)、書法現(xiàn)場賽中，獲初中組繪畫一等獎，劉劍偉同學(xué)在2007年市中學(xué)生作文競賽中奪得高中組第一名、榮獲一等獎，殷寶印同學(xué)在2008年全國中學(xué)生英語能力競賽中榮獲福建賽區(qū)一等獎，柯錦福榮獲2008年全國高中數(shù)學(xué)聯(lián)賽福建賽區(qū)三等獎。2009年7月，劉雙雙同學(xué)“安溪鐵觀音杯”全國首屆商標(biāo)知識大賽中榮獲“福鼎白茶杯”地理標(biāo)志征文大賽特等獎。林錦池榮獲2009年全國中學(xué)生化學(xué)能力競賽福建賽區(qū)二等獎，許巡枝榮獲2010年全國中學(xué)生英語能力競賽中福建賽區(qū)三等獎……

近三年來，全?！秾W(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》合格率達(dá)90%以上，為高等體育院校輸送了不少好苗子。三年來就有兩年全獲縣運會高中組、初中組、體育道德風(fēng)尚獎三面錦旗，并有多名運動員被選送參加市運會和中學(xué)生田運會。

學(xué)校取得的成績，多次得到上級的表彰，近幾年，學(xué)校先后獲得“十一五教育部規(guī)劃課題實驗校”、中國教育學(xué)會“英語科閱讀教學(xué)校本化實驗單位”、省“文明學(xué)?！?、省德育工作先進(jìn)學(xué)校、省法制宣傳教育先進(jìn)單位、市“普通高中新課程實驗樣本?！?、市“素質(zhì)教育先進(jìn)學(xué)校”、市“心理健康教育實驗學(xué)?！薄⑹小靶?wù)公開示范單位”、市“綠色學(xué)?！?、 市“語言文字規(guī)范化示范?！?、縣“中小學(xué)德育工作先進(jìn)集體”、縣“體育工作先進(jìn)單位”、縣“藝術(shù)教育先進(jìn)單位”、縣“教育系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織”等多個榮譽稱號。

學(xué)校現(xiàn)有省級學(xué)科帶頭人1人，市級學(xué)科帶頭人6人，市級骨干教師19人，縣級學(xué)科帶頭人5人，縣級骨干教師22人，縣高中學(xué)科指導(dǎo)組成員8人（其中陳燕墩老師擔(dān)任政治組組長），縣級教壇新秀4人。近五年來，獲得省級表彰的教師4人，市級表彰26人次，縣級表彰近百人次，共有近百篇教育教學(xué)論文在CN刊物上發(fā)表或在市級以上獲獎。

近幾年來，學(xué)校教育教學(xué)取得顯著成績，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，受到社會干部群眾和海外僑親的一致好評， 2002年4－8月，中共安溪縣委宣傳部組織對我校近十年來成功辦學(xué)經(jīng)驗的調(diào)研，并向全縣中小學(xué)、中（職）專學(xué)校印發(fā)《向管理要質(zhì)量，以質(zhì)量求發(fā)展》的調(diào)研報告。報告中指出，近十年來我校走出了一條“明確一個發(fā)展目標(biāo)，發(fā)揮兩個帶頭作用，嚴(yán)格三個層面管理，抓好四個環(huán)節(jié)建設(shè)”的辦學(xué)模式，成功的關(guān)鍵貴在實干、重在實效。2008年3月，全國中文核心期刊、華東地區(qū)優(yōu)秀期刊、福建省一級期刊《福建教育》以《走在成長的幸福路上》為題，專文介紹了我校的優(yōu)秀辦學(xué)經(jīng)驗。文章指出，我校在學(xué)生培養(yǎng)上最大的收獲就在于塑造了一個良好的學(xué)習(xí)氛圍，并使之成為校園文化的核心組成部分。在教師的培養(yǎng)上注重讓教師產(chǎn)生歸屬感，使之能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值，能夠有發(fā)揮特長的空間，能夠體會到成長的幸福。2008年8月5日，《海峽都市報》以《一所農(nóng)村校的“文學(xué)奇跡”》為題，介紹了我校的辦學(xué)特色。2011年10月26日，《泉州晚報》以《提升教師們的幸福指數(shù)》為題專門介紹我校校長蔡鵬圖學(xué)校管理的方法；11月，泉州電視臺“名城群英會”欄目圍繞“質(zhì)量立?！钡闹黝}專門訪談蔡校長。

學(xué)校認(rèn)真對照自身存在的不足，積極整改，學(xué)校的硬件設(shè)施又得以改善，教育教學(xué)質(zhì)量又有了明顯地提高。頗為喜人的辦學(xué)效益和良好的育人環(huán)境吸引了眾多學(xué)子趨之就讀，據(jù)統(tǒng)計，全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有學(xué)生在我校就讀。學(xué)校幾經(jīng)興建，硬件設(shè)施已基本滿足辦學(xué)的需要，全校師生正以省二級達(dá)標(biāo)高中為新的起點，齊心協(xié)力謀發(fā)展，與時俱進(jìn)創(chuàng)新篇，勵精圖治，永不停步，努力向福建省一級達(dá)標(biāo)高中的目標(biāo)邁進(jìn)，把八中辦成安溪教育乃至泉州教育名副其實的“一面旗幟，一個窗口”。